Chec cu fructe

AI NEVOIE DE:

• 4 ouă
• 200 g zahăr
• 150 ml lapte
• 8 linguri ulei
• 1 plic zahăr vanilat
• Făină cât cuprinde (aprox. 300 g)
• 1 plic praf de copt
• Coaja rasă de la jumătate de lămâie
• Fructe din compot (puteţi folosi ce fructe doriţi proaspte sau din compot)

       

          CUM PROCEDEZI:

   

      Se mixează bine ouăle cu zahărul şi zahărul vaniliat , până acesta se topeşte .Va rezulta o cremă spumoasă. Adăugăm uleiul şi mixăm timp de 3 minute.

        Punem treptat făina amestecată cu praful de copt , alternăm cu laptele şi amestecăm până se încorporează. La sfârşit adăugăm coaja rasă de lămâie.

        Turnăm amestecul într-o tavă mare şi deasupra punem cireşele.

        Coacem aprox. 15 minute la foc mic. Eu am decorat cu puțină ciocolată topită...