Sufleu de fasole verde

AI NEVOIE DE:

•  1 kg de fasole verde
• 6 ouă
• 150 g caşcaval
• 5 linguri lapte
• Unt pentru uns tava
• O lingură pesmet
• Sare

     CUM PROCEDEZI:

     Se fierbe fasolea verde timp de 30 de minute. Când se fierbe, se strecoară de apă şi se lasă la răcit câteva minute. Între timp, într-un castron se bat ouăle cu laptele şi un praf de sare.
    Se unge o tavă cu unt şi se  tapetează cu pesmet. Se aşează fasolea. Peste fasole se toarnă compoziţia de ouă şi lapte . Se rade caşcaval deasupra. Se dă tava la cuptor, timp de 25 - 30 de minute.

 
Poftă bună!