Gordon Bleu

AI NEVOIE DE:

• 2 bucăţi piept de pui (aprox. 600 g)
• 200 g caşcaval
• 100 g şuncă
• 2 ouă
• Făină
• Pesmet
• Sare, piper
• Ulei

              

       

                    CUM PROCEDEZI:

           Se feliază piepul de pui şi se bate cu ciocanul ca pentru şniţele, apoi se condimentează. Se taie şunca şi caşcavalul feliuţe.

           În fiecare felie de pui se aşează şuncă şi caşcaval şi se rulează, fixându-se cu scobitori, dacă este nevoie.

         Se dau rulourile prin făină, ouă (bătute în prealabil ) şi în final pesmet. Apoi se pun la prăjit, în ulei încins.

Poftă bună!